这个问题因人而异，因为口感是不一样的。有的人喜欢吃红薯，而有的人喜欢吃香蕉，像我这个人是两种食物都很喜欢吃。

【资料图】

红薯中富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。红薯含钾很丰富；红薯中的胡萝卜素比谷类高。

红薯不适合生吃，但可以蒸着吃，香甜软蠕；烤着吃，香气四溢；煮着吃，绵软甜腻。

香蕉中也含有较多的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，有预防便秘的作用；

香蕉中含钾较多；

香蕉是水果，特别适合生吃，能补充多种矿物质维生素，比如：维生素C，有美白、抗氧化的作用。

（数据来源于《中国食物成分表第2版》）

从上表中，我们可以看出，红薯作为薯类能量要高于香蕉，主要是因为红薯中的碳水化合物高于香蕉中的碳水化合物。

红薯中的胡萝卜素远高于香蕉，这也是与红薯的心部有关，如果是黄心红薯胡萝卜素就会偏高很多。胡萝卜素是脂溶性维生素，可维持视力健康。

红薯中的维生素C也比香蕉中含量高，有抗氧化的作用。

而香蕉也不愧是钾含量高的食物，补钾高手，钾有维持心肌的正常功能，有降低血压的作用。

红薯与香蕉两者都是很好吃的食物。红薯是薯类，如果吃了，可以减少主食的量，每天薯类的推荐量是50-100克，约半个拳头大小；香蕉是水果，每天可以吃200-350克左右，大概一根的量。最好www.nfysw.com是两者都吃。

标签： 胡萝卜素 碳水化合物 膳食纤维